lördag 19 augusti 2017

Små, små badgäster i poolen....



 
När regnet bara öser ner...
Ja, då är det ju skönt att bara kura lite inomhus,
och idag regnar det faktiskt hos oss... men solen kommer tillbaka till eftermiddagen igen..!
 
För trots att det inte varit någon sommar med tropisk värme,
så har faktiskt regnet så gott som  uteblivit hos oss...
Inte många millimeter alls att tala om..
Som tur är har vi ju fri bevattning från sjön så vi kunnat bevattnat vår trädgård
på lite konstgjord väg..:)
 
 
Våra små badgäster...
som är så gudomligt söta att titta på när dom plaskar i poolen..:)
Dom badar och plaskar så vattnet stänker,
 och jag blir alldeles lycklig av att bara sitta och kika på dom små vännerna...:)
 


 
Hur söt kan man bli... :)
 
 *
 
 
Efter badet brukar jag bjuda dom små på lite brödsmulor...
Dom små besökarna har varit många till antalet,
upp till 20-25 stycken vissa dagar..
 
 
*
 
Önskar Er en alldeles fantastisk lördag,
kram Kate



söndag 13 augusti 2017

Ljuvligt stilleben, en dam i röd badklänning...

 
 
Trots en lugn start på min arbetsvecka med bara 4 barn så blev bloggen åt sidosatt..
Nu är väl inte det hela världen, för jag tror och tänker att många av Er
  läsare tillbringar mer tid utomhus än att Ni sitter uppkopplad på
nätet med mobil, dator eller surfplatta....
Jag hoppas i alla fall att Ni gör det,
även om jag tycker att det är roligt att ni kikar in här hos mig..!
För nu gäller det ju verkligen att njuta och ta till vara på dom sista sommardagarna vi har...
 
 
Fick ett litet infall och sydde upp en liten vimpel som jag dekorerade och snyggade till lite
vid sittgruppen där vi avnjuter kvällssolen...
En bekant som gjuter & målar underbara badflickor har gjort den underbara
 damen i röd badklänning...
Ett vackert stilleben att vila ögonen på..!
 
 
*
 
 
*
 
 
 
Söndagskram från Kate

söndag 6 augusti 2017

Nu är det dags....


Nu är det dags...
Har plockat fram agendan och sitter och planerar veckans luncher & middagar,
ser över alla scheman så jag vet när jag startar min arbetsdag och när jag får sluta..
Måste ha en stor almanacka där mitt privata står till vänster och jobbets till höger..:)
Det brukar vara mycket att hålla ordning på..
 
*
 
Hela 5 veckors ledighet har jag haft, och det har varit såååå skönt och avkopplande.
Lite resor med husvagnen har vi gjort,
ätit & druckit gott,
solat & slappat,
träffat familj & vänner...
 
 
*
 

*

 
 
*
 
 
 
Men ännu är ju inte sommaren slut,
bara väckarklockan som åter skall ljuda tidigt i ottan...
 
 
Önskar Er en härlig söndag, här blir det nog en utflykt till
grannstaden Uppsala efter lunch idag..
 
Kram Kate

torsdag 3 augusti 2017

Kesoplättar - en favorit i repris...



Nu har jag haft många sköna lediga dagar, tagit dagarna som dom kommit.
Ingen direkt planering av matsedeln, utan lite det man är sugen på för dagen,
och dels beroende på hur många som sätter sig till bords !
Men...
På måndag startar jobbet upp igen
och då drar det igång, det här med att skriva/planera veckans matsedel...
 och i med att jobbet börjar och lunchen måste planeras så äter vi ju även mellanmål...
Så när jag satt och letade efter lite matigare mellanmål så hittade jag det här :
Kesoplättar...
Lchf och  glutenfritt men INTE mjölkfritt..
som serveras nygräddade med färska nyplockade solvarma hallon...
Gott..!
Så en favorit i repris bjuds det på idag hos mig... :)
 
 
Recept på en höft:
5 ägg
300 gr keso
3 rågade tsk kokosmjöl / mandelmjöl
mixas tillsammans
och gräddas sen i ett plättjärn
med lite kokosfett på mellanvärme.
 
20-25 plättar
 
Receptet går ju naturligtvis bra att halvera...
 
*
 
Solig torsdagskram
 från Kate
 


tisdag 1 augusti 2017

Rött guld.... och ibland har man flyt..

 

Tänk... 1:a augusti idag....
och ibland har man flyt, som nu....
En extra semestervecka .... bara så där :)
En fördel med att vara egenföretagare.. ;)
Så en 5:e vecka, jo jag tackar jag !!!
Men, jag ska inte ligga på latsidan för det... tänkte jag! Jag har tagit tag i träningen,
efter sommarens lata dagar. Nu har jag kört löpning några dagar,
så idag tänkte jag lufta cykeln några mil..
Dessutom har jag äntligen plockat av mitt röda guld, vinbären...
I år blev det dryga 6 kg bär från våra buskar,
och det finns lite till om jag hinner och vill.
Jag använder 95 % till vinterns smoothie,
eller som här till en lite smarrig kaka till fikat.
Bägge tonårsdöttrarna fyller ju nu i augusti, 23 & 25, så det kan bli en
bjudkaka till deras födelsedag(ar).
 
 
Receptet:
 
250 gr smör
8 dl vetemjöl
4 dl strösocker
2 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
1 ägg
6 dl bär
 
2 dl vispgrädde
1 dl turkisk yoghurt
1 tsk strösocker
Ca 1 dl bär (till grädden)
 
Blanda smör, mjöl och socker i en bunke till en mördeg.
Spara undan 2-3 dl av degen
Häll filmjölk, bakpulver och ägg i bunken tillsammans
med resten av degen och vispa till en jämn smet.
 
Bred ut smeten i en smord långpanna,
strö över bären och
smula över den sparade mördegen.
Grädda 25-30 minuter i 225 grader.
 
Vispa grädde med sockret, rör i yoghurt och sist bären.
 
Servera kakan med bärgrädden!

 
*
 
Önskar Er en härlig dag,
kram Kate




onsdag 26 juli 2017

När man kan göra absolut ingenting....

Lilla Herr Larsson spanar på bryggan... :)
 
Hemma efter ytterligare lite sköna semesterdagar med husvagnen
och med underbara vänner...
När man campar tror jag att det är det enda tillfället när man kan göra
 absolut ingenting, hur länge som helst.. utan dåligt samvete !!
Man kan utan problem bara parkera sig i en solstol nästan en hel dag.
Bara njuta av kaffe, gott att äta & dricka och avnjuta underbara samtal med
massor av skratt med.
Såna härliga dagar har vi haft nu, och må-bra-kontot är påfyllt, ytterligare... :)
 
 
*
 
 
En vacker kväll på bryggan är ett måste, om tillfälle ges..
 
 
*
 
 
*
 
 
... och älskade maken fiskade lite !
 
*
Sommarkram från Kate
 
 
 
 
 
 


tisdag 25 juli 2017

Väntar hem yngsta dottern.... !!!

 
Åhhh, idag kommer yngsta dottern hem efter att ha haft en egen semester.
Förväntansfull drog hon iväg till Spaniens Torrevieja för 2 veckor sen...
Hon har haft det galet varmt, runt 32 grader tror jag....
njutit med bästa vännen, hennes familj och av sol & bad i massor !
 
Så idag ska mamman bädda rent hennes (efterlängtade ..) säng ,
fräscha upp hennes rum och fylla upp med lite färska blommor
på hennes make up bord, för det vet jag ju att hon gillar.
På middagsbordet blir det tacos.. enligt önskemål.. :) :)
 
 
Dags att kavla upp ärmarna, men först en löptur...
Semestern börjar sätta sin spår... :o
 
*
Semesterkram från Kate




fredag 21 juli 2017

Ljuvligt god egengjord granola....



 
Nu är jag inne på min 3:e semestervecka, och jag kom att tänka på att jag inte
 vaknat upp en enda morgon till något regn...
Där emot har det kommit någon regnskur på en eftermiddag eller sen kväll...
Så tillräckligt med nederbörd har vi absolut inte fått !
Så när regnskuren kom en eftermiddag, så laddade jag upp för bak mm i köket
här hemma... Det blev bullar, lite drömmar, nougatkakor, chokladbollar
och en plåt med granola.
Granolan blev fantastiskt god, och sååå enkelt att göra..
 
Jag valde att köpa en påse med färdig ekologisk basmusli, och sen fyllde jag på med
nötter, pumpakärnor, solrosfrön och lite linfrö i en stor bunke.
Kryddade med kanel och lite pomerans..
Där efter blandade jag lite vatten med honung och lite sirap som hälldes över muslin,
blandade om ordentligt så allt blir fuktigt.
Allt hälls upp på en plåt med smörpapper och i ugnen för torkning, ca 40 minuter
i 130 graders värme och rörde om med jämna mellanrum.
När granolan torkat färdigt så hällde jag över russin och kokos
och fyllde upp i en stor glasburk med lock.

 
*

 
*

 
Jag avnjuter nu min frukost med nygjord granola
 och solvarma hallon på min fil...
Kan inte bli godare...!
 
*
Önskar Er en riktigt härlig dag,
kram Kate
 

söndag 16 juli 2017

Årets rabarbermarmelad - en delikatess...



 
I år är jag verkligen ute i senaste laget med tillagningen av säsongens rabarbermarmelad.
Jag gör alltid många burkar som ska räcka för hela året,
och så att jag sen har att ge bort som present och värdinnegåvor.
Det blir verkligen uppskattat.!
I kväll gjorde jag ytterligare 12 små burkar, och det tog knappt en timme...
Så enkelt och snabbt - stort GILLA på det !!
 
 
 
Recept Rabarbermarmelad
 
1500 gr skivad rabarber
1/2 dl vatten
2 msk vaniljsocker (eller vaniljstång)
1 kg syltsocker
Ev lite kanel efter önskemål
 
"Smält" rabarbern och vatten på svag värme i en kastrull - ca 15 minuter
Häll i vaniljsocker / syltsockret och koka kraftigt i 2 minuter
Smaksätt med  ca 1 tsk kanel, om man vill 
Skumma av...
Häll upp på varma burkar och låt burkarna svalna upp och ner
så blir det vakum i burkarna.
 

*
 
 
Jag använder även en tratt med stor pip (?) så går det lätt och smidigt
att fylla upp på burkarna utan kladd och utan risk för att bränna sig,
då man inte behöver hålla i glasburkarna när man fyller upp dom.

 
Ljuvligt gott till ost & kex
 
 
*
 
Sommarkram från Kate


onsdag 12 juli 2017

Hjärtat bara smälte.... i Nusnäs !

 
Jag bara måste få visa.... när hjärtat bara smälte..!!!
 
 Jag & min allra käresta syster hittade dessa godingar
när vi var i Nusnäs i Dalarna, igen..
Vi tittade ,skrattade, kände, klämde och åhhh-ade hundra gånger, innan vi sa...
- Vi köper dom, kan inte lämna dom kvar här...
Så det blev ett köp till minsta barnbarnet, Julie 1 1/2 år...
Storleken var den allra minsta, 22..:)
Vi satte dom på bordet i husvagnen när vi kom tillbaka och fortsatte att
åhhhh-a hela kvällen... ;)
Så jäk-la söta.... och pyttesmå!!!
 
 
*
 
 
*
 
Den största hittade vi på Moraparkens golfbana... ;)
 
 
Den skylten skulle jag velat ha här hemma...
-Varning för troll-ungar...!!!
 
*
 
Tänk att vissa saker kan göra en så glad, ända in i hjärteroten...
 
Ha det bara bäst,
kram Kate
 

lördag 8 juli 2017

Trädgårdsdjungel....

 
Nu har vi landat hemma efter att ha campat i Dalarna,
och trots att jag är hemma jämt, både när jag arbetar och när jag är ledig,
älskar jag att vara hemma....
- Du vill bara hem och vattna, sa maken på hemvägen... och det ligger nog
lite (läs ganska mycket...) sanning i det!
Det var med stor vånda jag lämnade alla mina blommor och grödor
hemma med tonårsdöttrarna, men med lite muta på presentkort på make up, så blev intresset betydligt bättre på alla  mina predikningar om hur allt skulle skötas dessa dagar...!! ;)
Och tro det eller ej, men allt såg sååå fint ut när vi landande hemma igår igen, och jisses vad det hade växt i pallkragarna..
 
 
Gurkorna har tagit över det lilla växthuset fullkomligt,
så jag kommer att få leta rejält när plommontomaterna (till höger.....) ska skördas...
Det blev alldeles för trångt där inne, men det ser ju såg ju så litet och ynkligt
ut när man planterade ut på försommaren...
 
 
Trots att vi klagat på värme & sol så tycks plantorna tycka att det är och
har varit alldeles lagom av allt..

 
*

 
Spröd mangold fick ingå till gårdagens äggröra...

 
*

 
Krydd-lådan måste ansas ur och frysa ner det som inte hinner användas för dagen.
 
Men först en joggingtur och sen en brunch på altanen med familjen!
 
*
Ha det bäst, kram Kate
 


tisdag 4 juli 2017

Så som sagt, nu ska det njutas....

 

 
 Det är nu, det är nu dom lata dagarna har börjat....
 Semestern!!
Det känns som en evighets ledighet som stundar...!
Och jag tror det är första året som jag känner mig hyfsat avslappnad när semestern startar...
Vanligtvis har  man axlarna ovanför öronen, lätt huvudvärk och en lätt 
inre stress i kroppen precis när man gått av arbetet...
Jo, klockan sitter fortfarande i huvudet och jag vaknar förstås samma
tid som alltid när det jobbdax...
Men vad gör det, när man kan ligga kvar en stund till och bara vifta på tårna, sträcka ut kroppen och lyssna på fågelsången som ljuder utifrån vår fylliga gröna pil..
Nu ska dagarna fyllas med solsken, kaffe, lite camping med husvagnen,
slappande i solstolen, god mat och lite kylda drycker...
Så som sagt, nu ska det njutas... :)
 
 
*

 

*

 
*
 
 
 
*
 
 Semesterkram från Kate

Populära inlägg